مهرجان القمر: تقاليد عيد منتصف الخريف هنا في الصين
كل عام، قرابة الشهر القمري الثامن، أبدأ في تلقّي اتصالات من عملاء يريدون شيئًا مختلفًا عن باقة الزهور المعتادة. يطلبون أشكالًا دائرية، وألوانًا ذهبية دافئة، وأحيانًا حتى فانوسًا ورقيًا صغيرًا مدسوسًا في التغليف. عندها أعرف أن مهرجان القمر بات قريبًا.
عملت في توصيل الزهور عبر أنحاء الصين لأكثر من عقد من الزمن، ومهرجان منتصف الخريف من أحب الأوقات إليّ في هذا المجال. إنه أكثر هدوءًا من رأس السنة الصينية، وأقل تجارية من عيد الحب، لكنه يحمل دفئًا يصعب وصفه ما لم تعشه هنا لبضع سنوات.
ما الذي يعنيه مهرجان القمر حقًا
يقع عيد منتصف الخريف، أو تشونغتشيو جيه (中秋节)، في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، حين يكون القمر في أكمل استدارته وأكثر سطوعه. هذا العام يحل في بداية الخريف، مباشرة بعد موسم الحصاد، وهذا ليس محض صدفة — فجذور هذا المهرجان الزراعية تعود إلى أكثر من ألف عام، وارتبطت بالشكر على محصول الموسم.
لكن إن سألت معظم الناس في الصين عمّا يعنيه هذا المهرجان حقًا، فلن يتحدثوا عن الحصاد، بل عن الوطن. غالبًا ما تُقرن العبارة الصينية للمهرجان بكلمة "لمّ الشمل" — تُوان يوان (团圆) — لأن القمر المكتمل يُنظر إليه كرمز للاكتمال والتلاحم. تحاول العائلات المتفرقة بين المدن، أو حتى حول العالم، العودة معًا في هذه الليلة الواحدة.
أتذكر توصيلة قبل بضع سنوات لشابة تعمل في شنتشن ولم تستطع العودة إلى مسقط رأسها في سيتشوان. طلبت باقة زهور تُوصّل لوالديها ببطاقة كُتب عليها فقط "إنه القمر نفسه". بكت والدتها حين فتحت الباب. هذا هو نوع اللحظات التي يبرزها هذا العيد.
كعك القمر: محور كل مائدة
لا يمكن الحديث عن عيد منتصف الخريف دون الحديث عن كعك القمر. هذه الفطائر المدمجة والدائرية عادة ما تُحشى بمعجون بذور اللوتس أو معجون الفاصولياء الحمراء، وأحيانًا بصفار بيضة مملحة في الوسط لتمثيل القمر نفسه. تتبادل العائلات صناديق منها كهدايا، كما أن إهداء كعك القمر لشركاء العمل عادة شائعة أيضًا، تشبه إلى حد ما تبادل الزهور في مناسبات أخرى.
الاختلافات الإقليمية مهمة جدًا هنا. يميل كعك القمر بالطراز الكانتوني إلى قشرة رقيقة ذهبية. في سوتشو، ستجد نسخًا أكثر طبقات ونكهة مالحة محشوة بلحم الخنزير. وفي يونان، يُحشى بعضها بلحم الفخذ المدخن. لكل منطقة اعتزازها بطريقة صنع كعك القمر الصحيحة، ويسعد السكان المحليون بالجدال حول أي طراز هو الأفضل.
الفوانيس، نبيذ الأوسمانثوس، ومشاهدة القمر معًا
إلى جانب كعك القمر، تُعد عروض الفوانيس جزءًا كبيرًا من الاحتفال، خصوصًا للأطفال. تُضاء المدن بفوانيس ورقية على شكل أرانب وأسماك وأزهار، وغالبًا ما تستضيف الحدائق العامة مهرجانات فوانيس تسير فيها العائلات معًا بعد العشاء.
تُزهر أزهار الأوسمانثوس في هذا التوقيت تحديدًا من العام، ولهذا يُعد نبيذ الأوسمانثوس والحلويات بنكهته من تقاليد لقاءات منتصف الخريف. رائحة الأوسمانثوس في الهواء هي إحدى العلامات الشخصية التي تخبرني بأن موسم المهرجان قد حلّ — رائحة خفيفة وحلوة، تُذكّرني دائمًا بوقوفي أمام منزل جدتي في طفولتي.
أما الطقس المحوري لتلك الليلة فهو بسيط: تجلس العائلات في الخارج، أو بجانب نافذة مفتوحة، لمشاهدة القمر معًا. ثمة اعتقاد قديم بأن إلهة القمر تشانغ آه تعيش هناك، بعد أن شربت إكسير الخلود وطارت بعيدًا عن زوجها. تُروى قصتها للأطفال بينما يحتسي الكبار الشاي ويتقاسمون كعك القمر، مقطّعًا إلى قطع صغيرة كي يتذوقه الجميع على المائدة.
لماذا تهم الزهور في هذا المهرجان
في السنوات الأخيرة، أصبح إرسال الزهور إلى جانب كعك القمر أمرًا شائعًا بشكل متزايد، خصوصًا لمن لا يستطيعون السفر إلى الوطن. في باندورا فلورا، نلاحظ نمطًا واضحًا في كل موسم منتصف خريف: تميل الطلبات نحو تنسيقات دائرية وممتلئة — الأقحوان، الزنابق، وأغصان الأوسمانثوس متى تيسّر توفيرها — مع تدرجات لونية ذهبية وبيضاء دافئة تُحاكي القمر وموسم الحصاد.
يحمل الأقحوان بالذات معنى خاصًا هنا، إذ يُعد الخريف موسمه، ويرتبط في الثقافة الصينية بطول العمر والصمود. باقة مبنية حوله، تُوصَّل في اليوم ذاته لوالد أو جد لا يمكن زيارته شخصيًا، أصبحت من أكثر الطلبات طلبًا لدينا في هذا الموسم.
إن كنت تُرتّب توصيلة لشخص في الصين خلال موسم هذا المهرجان، فنصيحتي بعد سنوات من هذا العمل: اطلب قبل الموعد ببضعة أيام إن استطعت، إذ ترتفع أحجام التوصيل بشكل حاد قرب تاريخ المهرجان، ورافق الزهور ببطاقة قصيرة وشخصية. فاللفتة تعني أكثر بكثير من حجم الباقة.
عيد يستحق أن يُفهم
عيد منتصف الخريف ليس صاخبًا كبعض الأعياد الصينية الأخرى. لا ألعاب نارية عند منتصف الليل، ولا أظرفًا حمراء تتناقلها الأيدي في كل زاوية شارع. إنه احتفال أهدأ وأكثر تأملًا، يتمحور حول العائلة والامتنان، وحول ذلك الفعل البسيط: النظر إلى القمر نفسه الذي ينظر إليه من تحب، أينما كانوا.
بعد أكثر من عقد من توصيل الزهور خلال هذا المهرجان، يمكنني القول إنه لا يفقد رونقه أبدًا: مشاهدة باقة تصل إلى باب أحدهم في اللحظة المناسبة تمامًا، في هذه الليلة بالذات.
